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        22
        2023-09

        【第二十四期】如何打造農業全產業鏈

         發布時間:2023-09-22

        近年來,產業鏈管理方式為國內外農業企業廣泛推崇。今年的中央一號文件提出,依托鄉村特色優勢資源,打造農業全產業鏈,把產業鏈主體留在縣城,讓農民更多分享產業增值收益。

         

        這個要求既精準指出了農業發展的痛點,也指明了產業興旺的著力點。早在2021年5月,農業農村部印發《關于加快農業全產業鏈培育發展的指導意見》,意見提出,到2025年,培育一批年產值超百億的農業“鏈主”企業,打造一批全產業鏈價值超百億的典型縣,發展一批省域全產業鏈價值超千億的重點鏈。

         

        如何打造農業全產業鏈,我們通過實際案例,研究了農業企業價值鏈的結構、管理體系、增值過程,目的是希望通過分析提煉出農業企業產業鏈戰略發展模式成功要素,以及進一步提升的方向。以期為國內農業企業發展提供參考,從而實現農業產業現代化。

         

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        PART.1

        國內農業產業鏈整合主要模式

         

        農業產業鏈是現代農業發展的產業體系,其中產業鏈整合模式起重要作用。目前農業產業鏈整合模式存在缺陷,形式落后,整合體系與現代農業不協調,不能滿足農業生產力發展。如何整合農業產業鏈是農業生產環節主要問題。

        01

         啥叫全產業鏈?

         

        全產業鏈是中糧集團提出來的一種發展模式,是在中國居民食品消費升級、農產品產業升級、食品安全形勢嚴峻的大背景下應運而生的。

         

        全產業鏈是以消費者為導向,從產業鏈源頭做起,經過種植與采購、貿易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環節,實現食品安全可追溯,形成安全、營養、健康的食品供應全過程。

         

        全產業鏈模式是以“研、產、銷”高度一體化經營理念為主導的商業模式,將傳統的上游原材料供應、中游生產加工、下游的市場營銷全部納入企業高度掌控之中,也被外面稱之為“一條龍”經營模式。同時,農業全產業鏈是一種縱向多元化和橫向一體化有機結合的農業產業化經營模式。

        02

         農業產業鏈整合模式比較分析

        直接交易整合模式

         

        這種產業鏈整合模式在農業生產資料交易市場中普遍存在。整合模式鏈條里,小農與農產品消費者在貿易市場直接交易,貿易市場是農業產業鏈關鍵核心部分。直接交易省去了產業鏈上中間復雜環節,使農業產業鏈簡單化,交易方式直接、單一。農戶可以自給自足,面對面即時進行買賣。

         

        批發交易整合模式

         

        在產業鏈里建立一個專門批發農產品的批發市場,農戶和消費者之間并不直接交易,而是通過中間商交易,中間商是批發市場關鍵企業。這種整合模式大量促進農產品交易,提高農產品生產總值。但是它壟斷了農業產業鏈里農產品價格,使農業產業鏈運行不規律,存在暴利,損害了農產品生產者和消費者利益。

         

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        合作組織整合模式

         

        農民在農業產業鏈里建立經濟合作組織,農戶生產過程中,經濟合作組織充當媒介為農戶提供生產服務。農戶不必考慮農產品銷售方向,聯系經濟合作組織,再由經濟合作組織與中間商聯系進行銷售。在農業產業鏈中農戶是產業鏈的關鍵核心,提高農戶在農業產業鏈中地位。

         

        “公司+農戶”整合模式

         

        產業鏈里公司向農戶提供生產技術,與農戶簽訂合同,當農產品完成后公司再從農戶手里進行回收。這種整合模式完善農業產業化經營模式,有利于提高農戶種植技術水平,使農產品向專業化方向發展。但是在產業鏈中公司起決定作用,農戶只是負責生產,不能體現利益,一旦出現糾紛農戶處于不利地位,而且公司控制農業產業鏈關鍵環節,農戶生產要隨著公司經營效益變化,處于被動地位。

        03

         農業產業鏈整合模式選擇

        針對以上研究,借鑒各種整合模式優點,根據農業實際情況建立適合的農業產業鏈整合模式,使農業產業體系健康發展。PART.2

        產業鏈中提高農戶地位

         

        綜上所述,不難發現農戶是農業產業鏈生產關鍵力量,要選擇農戶占主體地位的整合模式。農戶在生產農產品過程中,可以建立農業合作組織,農戶供銷合作社等,這些組織充當媒介為農戶服務,提供銷售渠道,保障農戶利益。在農業產業鏈中,增加技術產業鏈,讓農戶學習先進種植技術,提高農戶綜合素質。

         

        圖片4.png 

         

        01

         選擇區域農業產業鏈整合模式

        在農業產品生產量高的地方形成農業區域組織。區域農業產業鏈形成能夠吸引有實力的外來企業投資。產業鏈中主體集聚,提高資源利用效率,合理分配資源。這樣增加了就業崗位,并帶動區域效益。區域農業產業鏈增加農業生產總值,在產業鏈中重大領域中具有巨大作用和效用。

         

        02

        選擇“公司+園區+農戶”整合模式

        在公司和農戶之間建設農業園區解決傳統“公司+農戶”整合模式弊端。這種整合模式中,公司占主體地位,確保農業生產、加工、銷售各個環節順利進行。農戶是主體,農戶投資賺取利潤,是獨立經營者。

         

        以某農業公司為例 探討農業全產業鏈發展現狀

         

         

        01

        某農業發展有限責任公司發展現狀

        某農業發展有限責任公司于2015年03月成立,三年間注冊資本不變,公司所處行業為農業行業。本公司在2015年度營業收入達到了兩千多萬元,但面對這么高的營業收入,本公司的凈利潤卻出現了虧損現象,甚至以后年間出現了連續虧損現象。

         

        2015年12月實現累計主營業務收入比上年同期增加73.56萬元,增長率36.56%;凈利潤為-0.18萬元,比上年同期增加22.2萬元,增長率-23.3%。某農業發展有限責任公司結合國家“一帶一路”戰略部署和集團公司“三大主業、九項主營”的發展戰略,以“經貿、物流和國際合作”為主導方向開展工作,打造現代農業、倉儲和加工平臺,制定了“境內外種植、境內外收儲與貿易和高端農產品加工”三大板塊戰略,從而實現農業公司的可持續發展和利潤最大化。該公司制定了國內外農業土地開發與經營、農產品收貯、特色農產品加工的三大國經農業主營方向。

         

        公司所提供的主要產品或服務為農產品的生產、加工與銷售;干果的生產與銷售;農業土地綜合開發;農業機械租賃;農用機械、農具、化肥、種子的銷售。企業宗旨為加強公司與政府及農戶之合作交流,增進公司與農業生產者之共同利益,達到互惠互利之目的。致力于現代農業生產,開發市場,開創商機與整合資源,創造屬于我國特有的現代化農業產業、糧食物流業和農產品加工業。

         

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        02

        我國農業產業鏈點線面新模式

        農業從田間到餐桌,要經過產前、產中、產后、流通和消費五個環節,這五個環節構成農業的產業鏈。農業的產業鏈又長又寬,一家企業要想靠自己的能力和資源做好每一個點,形成一個完整的自主控制的產業鏈,是個很大的挑戰。

         

        因此,農業企業如何根據自身的情況,選擇合適的產業鏈經營模式,是一開始就必須要考慮清楚的問題,因為經營模式選擇的對與錯決定了企業投入的時間和金錢,也決定賺錢的速度和能賺到多少。

         

        由于農業產業鏈的復雜性,而每一個節點又都能產生價值,所以,有很多種產業經營模式,投農君將產業經營模式總結為四大類:農業產業鏈經營的“點”模式,農業產業鏈經營的“線”模式,農業產業鏈經營的“面”模式,農業產業鏈經營的“體”模式。

         

        農業產業鏈經營的“點”模式指的是農業企業只專注于做好一個產業鏈五個環節上的某一個點。在產中環節,企業既可以只做農機服務,成為專業的農機服務商,也可以只做田間管理服務,組織一個品種的種植能手合作社,成為專業的一個品種的種植管理服務商。在產后環節,既可以只做農業產后儲藏,作專業的儲藏商,也可以做保鮮技術提供商。農業企業在每一個環節的每一個節點,都可以做精做強。

         

        農業產業鏈經營的“線”模式指農業企業專注于做好一系列的節點,這些節點相互關聯,形成一條線。農業產業鏈經營的“線”模式既可以是做好一個品類的一個環節,做完這個環節的所有節點,每一個環節都可以單獨形成一個“線”模式,例如做蔬菜種植商、做水果渠道商等。這些只做一個品類的一個環節的模式,叫做“單”線模式。

         

        第二種是“復線”模式,也只做一個環節,但做的不是一個品類,例如在產中環節,農業企業既種蔬菜又種水果,還搞養殖,在流通環節,既有批發市場,又有專賣店,還做直銷等。第三種是“專業”線模式,就是在農業產業鏈的各種專業技能里,選擇一種技能,然后在兩個或者兩個以上的產業環節做,例如銷售技能,既可以做產前的種子銷售,也可以做產中的農資銷售,還可以做產后的農業銷售,這樣就形成一種以銷售為主的線。

         

        農業產業鏈經營的“面”模式指的是農業企業做全部或者部分的五個環節。從產前到消費五個環節每一個節點都自己做,這種是全產業鏈模式,其實真正的全產業鏈很難。

         

        農業產業鏈經營的“體”模式指是農業行業和其他行業的結合的模式,形成一個立體的產業群無論是想進入農業行業的企業,還是正處在農業行業里的企業,都必須面對一個共同的問題。

         

        本部分內容談的全產業鏈指五個環節中的主要節點都是由農業企業自己控制,配套的節點外購。大部分農業企業主做五個環節的部分環節,一般把最重要的掌握在自己手中,一個是產中環節,另一個是消費環節,把生產和銷售控制在自己手里。

         

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        PART.3

        農業全產業鏈發展意見及建議

        有太多的農業企業家,特別是從其他的行業轉行進入農業行業的企業家,他們認為做全產業鏈,一定有前途,前期投入了幾千萬元,甚至上億元,結果前途還不知道在哪里。

         

        01

        通吃,是人的本性!

        農業全產業鏈模式已經被諸多農業老板認可:這個模式玩好了,全行業通吃,玩不好就賠了夫人又折兵,企業內全公司通吃,你吃肉下面連湯都沒得喝,團隊換了一批雙一批,留不住人,聚不起人心。

         

        農業是個投資大、周期長、效益低的產業,不能奢望自己的一個想法立刻就能實現,做好長期的準備,才是農業企業家最需要的。進入行業前先看看自己的口袋里有多少錢,包括融資能獲得多少。做農業,想做什么不重要,重要的是有多少錢,才能決定能做什么。

         

        企業家要懂做的東西,不懂的別輕易做,即使做也要從小做起。不能什么炒得熱,就立刻沖進去,首先要看自己是不是了解,不然只能以失敗告終。

         

        02

        格局,決定結局

        做農業全產業鏈的企業創始人,格局很重要,以大視角切入,力求站得更高、看得更遠、做得更大。布局、整合資源,學會分錢,財散人聚,才能帶好隊伍。是買賣人、商人還是企業家?格局,決定結局!

         

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        因此,要選擇合適的農業產業鏈模式。首先根據錢的多少以及自己對農業產業鏈各個環節的理解,確定企業的目標是什么,然后根據目標、錢和理解的程度選擇先從哪些點做起,最后再擴張到其他的點、線、面。最后,要有其他產業做支撐,有財力、物力支撐你在全產業鏈“折騰”。

         

        END

        綠天使集團是中國領先的專注于服務戰略新興領域,為快速成長的科技企業提供專業化產業升級服務的機構。以孵化基地為支點,調動、整合各方資源,為創業者打造一個環境優良的創業生態圈。綠天使集團目前已運營18個創業園區和22個產業園區,成立3支產業專項投資基金,孵化企業3000余家,已投資企業近60余家。通過在相關領域不斷深耕,綠天使集團逐步形成以孵化+投資+加速+輔導上市的特色運營模式,打造鏈條式、專業化、行業集聚的產業示范園區。促進產業新模式、新業態、新技術的升級,推動戰略新興產業的快速發展,提升相關行業的產業化、科技化、國際化,助力行業整合,促進產業升級,形成生態共享的產業集群。

         

         

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